学校食堂食品库存里有未使用的过期食品,应该

学校食堂有过期食品应受处罚。依据《食品安全法》,出售过期食品违法,需承担赔偿责任,可能面临假一赔十的处罚。不及时处理可能导致学生食物中毒,严重影响健康。
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处理过期食品常见方式为赔偿与整改。若情节较轻,可选择赔偿消费者并立即整改;若情节严重,则需依法赔偿并接受监管部门处罚,同时加强内部管理。
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过期食品需处理。操作如下:1.立即封存过期食品,避免使用;2.通知监管部门,配合调查;3.如有销售,主动赔偿消费者;4.整改食堂管理,加强食品安全培训;5.情节严重,接受法律处罚。
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